Ocho cortadores se disputaron el título el pásado sábado. El certamen este año se disputó en calle Villa, con gran asistencia de público pese a que el tiempo no acompañó.
Dedicado al cortador Florencio Sanchidrián, cortador profesional designado Embajador Mundial del jamón ibérico por la Academia Internacional de Gastronomía.
La iniciativa impulsada por la empresa agroalimentaria “El Bucarito” de Rota y la fábrica de Jamones y Embutidos de Monasterio, “Victoriano Contreras Barragán y Hnos”, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Rota